MEDOVÉ BRAVČOVÉ REBIERKA S PEKANOVÝMI ORECHMI

4 porcie

• Časová náročnosť: 15 min
• Čas marinovanie: 1-8 hod
• Čas grilovania: 25 minút

INGREDIENCIE:

• 4 bravčové rebierka
• ¼ šálka sójovej omáčky
• ½ šálku medu
• 2 lyžičky rybacej omáčky
• 2 lyžičky Sriracha
• 3 strúčiky cesnaku, strúhaný
• 1 lyžička zázvoru. prášku alebo strúhaný
• 3 stredne sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
• 1/2 šálka pekanových orechov na ozdobu

POSTUP:

1. Med, rybiu omáčku, Sriracha, cesnak a zázvor zmiešame. Do zmesi naložíme mäso na 1 až 8 hod.

2. Gril na 230 ° C, rebierka grilovať priamo 2 minúty z každej strany. Potom 20 minút grilovať nepriamo  a podlievať marinádou.

3. Medzitým si pripravíme zemiaky na bočnom horáku. Na záver potrieme na grile mäso medom a posypeme orechmi a necháme ešte 5 minút.

Marinádu môžeme priviesť k varu po dobu 5 minút, môžete ju servírovať k čomukoľvek.