KURACIE MÄSO S KRÉMOVÝM CESNAKOM

Porcie: 4

INGREDIENCIE:

• 4 kuracie prsia
• 2 lyžice korenia podľa vkusu
• 6 strúčikov cesnaku, lisované
• 12 šampiňónov (alebo iné huby)
• 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná
• 1 lyžica oleja
• 2 vetvičky čerstvého rozmarínu, nasekané
• 1/3 šálky kuracieho vývaru
• 1 šálka smotany
• ¼ šálka parmezánu
•  170g vaječných rezancov (nevarené)

POSTUP:

1. Predvarte si vaječné rezance (zvoľte nepriame varenie)

2. Okoreňte kuracie mäso z oboch strán. Na panvicu nalejte olej, pridajte nakrájanú cibuľu a huby, cibuľa musí zhnednúť. Začnite grilovať mäso počas 5 minút z každej strany.

3. Až budete spokojní s cibuľou a hubami, pridáme cesnak a varíme asi minútu, než príde kurací vývar, smetanu a rozmarín.

4. Priveďte smotanovú zmes k varu, pridajte na panvicu kuracie prsia a zatvorte veko. Pečieme po dobu 20 minút, alebo po kým krémová zmes nezhustne. Pridajte parmezán a zmiešajte. Vychutnajte si s pohárom Chardonnay.